きゅうりジュース。

きゅうりが取れすぎて、どうしようかなぁと思ったときに、友人の話にビシソワーズ(冷性スープ)がでてきて、「ああ、これジュースでもいいなぁ」と思ってやってみたら美味しい!

先日、来客があったときに、聞きなれないものだから控えめにしようと、ドロドロ感を抑えたものをお出ししたのだけど、これは間違えであった。きゅうりジュースは、ドロドロの方が美味しい!

ドロドロ濃度のものに炭酸水を注ぐとなお美味しい!ちょっとだけレモン汁を垂らすとテイストにバリエーションがでる。

あと、自然と身体がクールダウンする感じがする。冷房や清涼飲料水よりもこういうので、夏の熱い身体をクールダウンするのがいい気がする。繊維質も沢山取れるから、デトックスにもいいだろう。

まず、美味しいのが良い所だね。夏のアドベンチャーな毎日の素敵なお供発見です。